选择正规企业和执行国家标准的进口红酒。购买前尽量多了解企业或品牌的信誉;选购时注意查看包装物及包装标识中的执行标准,对执行企业标准的产品要慎选。
要学会查看外观。质量好的葡萄酒的外观应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明),有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目;而质量差的葡萄酒,或者混浊无光,或者颜色与酒名不符,没有自然感,或者色泽艳丽,有明显的人工色素感。
饮用时要留意香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,这些香气应该平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉悦;而质量差的葡萄酒,不具备上述特点,或者有突出暴烈的水果香(外加香精),或者酒精味突出,或者有其他异味,使人嗅而生厌。